ありがとうございました。
2023年の販売は、終了いたしました。
2024年の販売は7月下旬からの予定です。
この、キーツマンゴーの特徴は
「碧のままで、赤くならない」マンゴーなのです。
日本では「アーウィン」の品種が有名なので
どうしても「マンゴー=赤」のイメージがありますが このキーツという品種は、赤くならずに食べ頃を迎えます。 ですから当店では「碧のマンゴー」として販売いたしております。 |
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でも、果肉はとってもきれいなマンゴー色。
ぜひ一度、ご賞味ください。 |
今が旬の果実をおすすめいたします!
おまたせしております。
初夏に人気の「土佐やまもも」
2024年度のご予約開始致しました。
土佐うまずっぱ! を代表する果実であり、
土佐の初夏を彩る、旬果でもある、
「土佐やまもも」。
ご予約のお客様よりお届けの予定ですが、
天候などにより、ご注文いただきましても
出荷ができない場合がございます。
またこちらの商品はご到着の指定ができません。。
御了承ください。
それが、「やまもも」なのです。
食べ方もとっても簡単。
ぱくっとお口に入れるだけ!
ね、かんたんでしょ。
お好みによって、少しお塩を振られても 美味しいですよ。
基本的に「水分」に弱い為
水洗いをされますと風味が落ちる場合があります 。
これからの時期、一番心配なのは「雨が多い」事。
上記にも書きましたが
実は「やまもも」は、とてもデリケートなくだもので
水分にとても弱いのです。
尚、「やまもも」に関しましては、以下の点にご注意下さい。
期日指定は出来ません。
また、お品の出来具合によっては
お届けが出来ない場合がございます。
ご了承下さい。
2024年度の、販売終了いたしました。
梨の中でも、まん丸できれいな果形は、
まさに中秋の名月。
人気の秋味。
梨の大御所「幸水」と「豊水」に加え
「新高梨」のDNAを受け継ぐ
梨の新星なのです。
また果実の形も、非常にきれいに育つ所も
さすがの「あきづき」。
是非ご賞味ください。
近年、温暖化の影響もあり
出荷量が少ないことも予想されます。
お早目にお声かけください。
10月初旬までの、限定販売です。
お待たせしております
2024年度の温室土佐文旦、ご予約開始致しました。
夏の酷暑で、水晶文旦他作物も少ない年となりました。
ご予約いただけましたら、より安心かと思います。
2024年11末より、販売開始予定です。
宜しくお願いいたします。
様々な、美味しい果実が育つ中。
やっぱり人気の「土佐文旦」。
プリリとした果肉に、土佐文旦独特の
甘い香りが人気。
新春のご挨拶にもピッタリの果実。
是非宜しくお願いいたします。
温室文旦は、1月中旬程までの予定です。
お年賀などのご用途に加え、
ご自宅用も人気の、高知特産果実。
毎年おかげさまで、大人気。
プリリとした果肉に、土佐文旦独特の
甘い香りが人気。
温室文旦は、露地文旦が始まる少し手前の
1月中旬程までの予定です。
温室の中で、じっくり時間を 露地栽培に比べてみても 濃い黄色が印象的。 爽やかな香りと酸味が |
外皮を剥いでゆく時間も プリプリの土佐文旦は お口に美味しく、体にも こんな時期だからこそ、 |
おまたせ致しました。
秋の銘果「碧(あお)の水晶」
2024度のご販売開始いたしました。
ただ、本年は夏の酷暑などのこともあり
全体的に小玉傾向。
また終了も早いと予想されております。
お早めのお声掛けお待ちいたしております。
南国の潮風を受け、碧(あお)のまま完熟する、生粋の土佐育ち。
プリッとした食味と、じゅわりとした甘みが人気の秋味。
是非、ご賞味下さい。
※「碧(あお)の水晶」は登録商標です。
30年ほど前までは「碧のままでは売れんろう(売れないだろう)」との声もあり、 黄色への着色処理をした上で出荷されていました。
けれども、やはり「この碧玉の、凛とした美味しさを食べていただきたい」との想いがあり、市場や農家さんと話を続け、【碧(あお)の水晶】として販売ができるようになりました。 |
水晶文旦は、土佐文旦の血を受け継ぎ 昭和27年ほどに 高知県室戸市にて誕生しました。
寒さにも弱いため、栽培はもちろん温室の中で栽培で、丹精込めて育てられます。そして「この独特の味を届けたい!」との想いから始まり、現在は「土佐の宝石」と云われる様になりました。 |
人工的な着色ではなく 自然の着色に任せることで、 多少の色むらは出来るものの、凛とした風味が出てきます。 そしてまた【水晶文旦】独特の プリッとした食感と、瑞々しい香りを楽しんでいただけるのも【碧(あお)の水晶】の喜ばれるところです。 ※「碧(あお)の水晶」は登録商標です。 |
冷やしてお召し上がりの場合は、食べられる4〜5時間ほど前に冷蔵庫へ入れて下さい。 ただ水晶文旦は低温に弱いので、ご家庭用の冷蔵庫での長期保管はお勧めできません。冷暗所にての保存をおすすめします。 |
ありがとうございました。。
秋には人気の「土佐 次郎柿」。
2024年度の販売は、修了致しました。
2025年の販売は10月中旬程からの予定です。
2024年は、カメムシ被害などもあり、
良品が大変少ない年となっております。
早めのお声かけをお願い致します。
秋が深まるにつれ、美味しさを増す土佐次郎柿。
検品の為、ご注文頂いてから出荷まで
少しお時間を頂く場合がございます。
ご了承ください。
「秋」といえば、やはり【柿】ですね。 柿の中でも「完全甘柿」と呼ばれる いよいよ美味しくなりました。 秋の味覚の代表でもありますね。 是非お声かけください。
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