マスクメロン・温室文旦セット

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                              ※写真はイメージです
12月の限定セット出来ました

毎年人気の、高知県産マスクメロン。
もちろん、食べ頃のご提案も同封いたしております。

そして、高知を代表する柑橘、温室土佐文旦。

数量限定ではございますが
やっぱり、この時期に人気の
「マスクメロン・温室文旦セット」
ご準備できました。

お早めにお声かけください。

高知産 びわ(1.2kg)

初夏に美味しい 温室びわ
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高知産のおいしい枇杷

ありがとうございました。

爽やかな初夏の味
高知産 温室びわ。2024年の販売終了いたしました。

2024年度の販売は5月中旬頃からを予定しております。

一足早く初夏の味。
皮を剥いた時の香りは、まさに南国初夏の贈り物。

温室で丹念に育てるため、果肉も柔かく味のノリも上々。
初夏の贅沢を、一足早くお楽しみください。

 

土佐 山北なつみ

優しい甘さと程よい酸味が美味しい、なつみ。
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優しい甘さと程よい酸味が美味しい、なつみ。

優しい甘さと程よい酸味が美味しい、なつみ。

 

土佐山北 でこぽん

土佐でこぽん ~フワリとおいしい~ 

土佐でこぽん ~ふわりと美味しい~

春から人気の「でこぽん」

ありがとうございました。
「土佐山北産 デコポン」

2024年の販売は、終了いたしました。
2025年度の販売は、2月下旬ほどからの予定です。

正式な品種名は「不知火(しらぬい)」といいますが

今は「デコポン」の方が有名になりましたね。

おデコが特徴的な柑橘ですが、
見た目によらず、繊細な果肉の食感は絶品。

甘い果汁が口の中に広がるのは
まさに幸せの一言ですね。

——————————————————–土佐山北 でこぽん

優しい甘味の中に、爽やかな酸味。
海風が薫るような、初夏南国の贈り物。

デコボコの見かけによらず、繊細な果実。

出荷の期間はとっても短く、3月末~5月にかけての、
短い土佐の春を想わせる柑橘。

手でも剥きやすく、男性にも人気の柑橘。
是非お楽しみください。

よりそう新高(にいたか)梨

ジュワリと美味しい新高梨
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ジュワリと美味しい新高梨

新高梨の新しい楽しみ方始めました。


「よりそう新高梨」 って?

1 食べる方の好みに寄り添う食べ頃、を提案

新高梨は、鮮度を言われる場合が多いですが、サクリとした食味だけでなく、ジュワリとした食味も味わいがあって人気です。

そういった、お好みにもより丁寧にご提案をいたします。

ですので、いままでと違う食味をで楽しんでいたければ、より梨を満喫頂けると思います。

色々美味しい新高梨
※広島大学 櫻井先生の特許技術「音響測定法」により解析。
そのデータに基づき、食べ頃の日付を算出。

2 厳選農家さんの熱意のメロン

熱意ある農家さんは、育成への努力はもちろんですが、食べた方の評価にも、とっても敏感。

新高梨を食べて頂いた後の、感想や評価を農家さんと共有し、次回の育成をより良くする努力をして行きます。
※これは、株式会社サトーが提供する食べごろ情報サービス「coro-eye」を利用して、食べる方に寄り添った食べ頃も提案し、新高梨を今まで以上に喜んで貰い、そのフィードバックされた意見を農家さんと共有し、次回の作をより良くするといったものです。

これを繋げて行き、今までより良いサイクルを作り、喜ばれる新高梨を提供し続けて行きたいと考えています。
美味しい新高育ててます。
生産農家の横畠さん
元々理工系で、「食味」には早くから取り組んで頂いておりました、また、畑の日当たりや肥料のやり方なども丁寧ですので、お味はもちろん、自信をもってお勧めできます。

 

よりそうマスクメロン


©2018株式会社サトー

こちらの商品もマスクメロンの様に、美味しさを通して
送り主様と、お届け先様がコミュニケーションできる
coro-eye システムも準備いたしております。
今しばらくお待ちください。

碧の水晶・新高梨セット

美味しい果実、詰合せ
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おまたせしました。

2024年度の販売、開始致しました。

やっぱり、色々たべたくて。

9月から10月にかけては
やはり梨、水晶文旦・みかんが人気です。

9月の梨は、あきづき梨が人気。
10月の梨は、やはり高知と云えば「新高梨」。
毎年人気のセットです。
※2024年は、夏の高温の影響で、収穫量が少ないことが
予想されております。
お早めのお声掛けお願いいたします。

よりそうマスクメロン 

令和によりそうマスクメロン
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令和によりそうマスクメロン

 

春作 販売開始いたしました。
宜しくお願いいたします。

メロンの新しい楽しみ方
始めました。


よりそうマスクメロン

「よりそうマスクメロン」 何が新しいの?

1 食べる方の好みに寄り添う食べ頃、を提案

今までの「何月何日」という流通側が思う限定だけでなく、4~5日の幅をご案内いたします。

また、右の様に硬め・軟らかめがお好みの方にもより丁寧にご提案をいたします。

また、食べる方のご都合に合う硬さのメロンもお選び頂けます

よりそうマスクメロン
※広島大学 櫻井先生の特許技術「音響測定法」により解析。
そのデータに基づき、食べ頃の日付を算出。

2 厳選農家さんの熱意のメロン

熱意ある農家さんは、育成への努力はもちろんですが、食べた方の評価にも、とっても敏感。

メロンを食べて頂いた後の、感想や評価を農家さんと共有し、次回の育成をより良くする努力をして行きます。
※これは、株式会社サトーが提供する食べごろ情報サービス「coro-eye」を利用して、食べる方に寄り添った食べ頃も提案し、マスクメロンを今まで以上に喜んで貰い、そのフィードバックされた意見を農家さんと共有し、次回の作をより良くするといったものです。

これを繋げて行き、今までより良いサイクルを作り、喜ばれるメロンを提供し続けて行きたいと考えています。
よりそうマスクメロン
生産農家の森岡さん
「人の手」に「科学的な目」を加え、より美味しく楽しんでもらえるメロンを育てる匠。ですので、お味はもちろん、自信をもってお勧めできます。

3 より深く、メロンを知ってもらう

人に個性があるように、そのメロンも世界に一つだけ。

食べて頂くまでに、そのマスクメロンの育った環境や、生産農家さんの熱意を知って頂きたいと思います。

この事により、マスクメロンに親しみを持ってもらえるので食べる時に、より楽しんで頂けると思います。

よりそうマスクメロン
©2018株式会社サトー
ご案内は、発売前から大人気のイメージキャラクター、「メロンちゃん」にお任せください。
よりそうマスクメロン


©2018株式会社サトー

こちらの商品は、マスクメロンの美味しさを通して
送り主様と、お届け先様がコミュニケーションできる
coro-eye システムをご利用できます。
お届け先さまへのメッセージは、
ショッピングカート最後の「備考」へお願いいたします。

プリンセス・ニーナ(海洋深層水の育み)

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プリンセスニーナの美味しさ

おまたせしております。
近年人気の「プリンセス・ニーナ」。

24年度 秋作のご予約いたしました。

11月初旬ほどより、出荷の予定です。
今しばらくお待ち下さい。

高知県の清流仁淀川のほとりで育てられる

土佐自慢のマスクメロン。

プリンセス・ニーナ

しっとりと甘く、上品な香り。

繊細な果肉に、輝く果汁がたっぷり。

まさに仁淀ブルーに育まれた、土佐のお姫様。

 

“仁淀ブルー“の恵みとともに、深い海の恵みが育てた、
「プリンセス・ニーナ」。

唯一、室戸海洋深層水の商品として高知県から許諾を受たメロンでもあります 。
豊かな自然に恵まれた高知県仁淀川河口などで、清流の恵みを受けて温室栽培されています。

さらに土佐市では、室戸海洋深層水の濃縮ミネラル液を利用した栽培も盛ん。
これは土佐湾沖の深海から、ミネラル成分を多く含んだ濃縮ミネラル液を栽培に利用するという新しい栽培方法です。

ですから、ミネラルメロンの名前でも呼ばれます。

 

なかでも、糖度や果肉、またルックスなどは 出荷時はガイドラインに沿って精査し、すべてにおいて極上のメロンだけが、「プリンセスニーナ」に選ばれます。
まるでお姫様のように丹精こめて種から育てられ見守らてきたのが、プリンセスニーナなのです。

美味しく食べるポイント

 

 

プリンセス・ニーナは「食べごろ」として明記の上、出荷をさせて頂いておりますが、「硬め」の果肉がお好きな場合は少し早く。「軟らかめ」の果肉の場合は少しおいてからお楽しみください。
また、あまり冷やし過ぎますと、独特の香り感じにくくなってしまいます。
お食べになる3〜4時間ほど前に冷やしていただくか、既に冷蔵庫にある場合は食べる少し前に冷蔵庫から出しておくとよいでしょう。
こちらも参考にして下さい。
https://www.i-yamacho.net/tabegoro-melon

 

山北 フルーツきんかん

らしからぬ甘さ
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らしからぬ甘さ

ありがとうございました。
「らしからぬ甘み」が、人気の
「土佐ふる~つ きんかん」。

2024年度の販売、修了いたしました。

らしからぬ、と言われる秘密。
実は「ふるーつ金柑」は高知の施設栽培技術を使い
育てられます。

この温室で育てられるからこそ、酸味を抑え甘みと香りを引き出せるのです。

一般的に金柑は、酸味が強いため
生食には向かず、甘煮等にされます。

でも、このきんかんは
やっぱり、そのまま食べて頂きたい!
そんな丹精込めた「土佐ふる~つ きんかん」是非お試しください。

ルナピエナすいか

初夏においしい、ルナピエナ
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初夏においしい、ルナピエナ

初夏においしい、ルナピエナ

※現在、ご注文が多く、出荷まで少しお時間を頂いております。
申し訳ございません。

大玉ルナピエナスイカ、そろそろ終盤となってまいりました。

「空とぶ」って何?
と質問もいただきます。

「空とぶ」は「空中立体栽培」という栽培方法。

これは、スイカの一玉一玉を地面でなく
吊り上げる事により、スイカの葉や実が
太陽の光を1日中まんべんなく受ける為に、
ムラが少なく、高糖度のスイカを育てる技術。

大変手間がかかりますが、美味しく育てる為
この技術と努力は欠かせないなのです。

また、マスクメロンと同じ様に、1本の苗に
1つだけしか育てない栽培方法なので、その
1玉1玉を大切に育てる事が出来るのです。

初夏においしい、ルナピエナ

 

「ルナ・ピエナ」 名前の由来

『空中立体栽培』により、空中でスイカが
ゆっくり育っていく様子と、夜須町の澄んだ
夜空で白銀のような満月が、ゆっくりと
満ちてゆくイメージにぴったりなので
『Luna(月)Piena(満ちる)』と名づけました。

スイカをもっと美味しく

少し冷やして頂くと、スイカらしい風味を
楽しんでいただけると思いますが、冷やし
過ぎてしまうと、ルナピエナの持つ独特の
甘い香りが、感じにくくなってしまいます。

冷蔵庫で4~5時間を目安にしてください。
また長時間冷やされている場合は、食べる
少し前に出して、調整してみてください。

 


土佐麗紅(とされいこう)

土佐麗紅(れいこう) ~幻のおいしさ~
02-016-900
土佐麗紅(れいこう) ~幻のおいしさ~
 土佐麗紅(れいこう) ~濃厚でおいしい~
昨年もたくさんのお声かけありがとうございました。

2021年度は出荷の予定が立たず、おやすみの予定です。
申し訳ありません。

まさに、幻の果実「土佐麗紅(れいこう)」
麗しい紅色の柑橘。
柑橘の楽園、土佐の大地で育ちました。繊細な食感で「プリプリッ」とした果肉に
じゅわ~と広がる果汁が、一足早い春色の香りと、輝く甘さを運んでくれます。

(清見×アンコール)×マーコットを両親として誕生した品種で、
同じ両親を持つ「せとか」より少し早く結実します。早ければ、1月下旬頃から旬に入る為に、「せとかの姉さん」と云われます。
華やかなマーコットの香り、清美のジューシーさ、そしてアンコールのコクのある甘味が自慢。
栽培量がとても少なく「幻の柑橘」とも言われます。
1月末から2月だけの限定果実です。